お世話になっております。
オペレーターの斎藤です。
先にお断りをしておくと、今回はハムスターではあります。すみません。
さてさて。

皆様『芋煮』ってご存知ですか？

山形の郷土料理で、あっちのほうだと秋になるとBBQの代わりに芋煮会を土手でやります。

↑こんな感じの料理です。
 
私は以前山形に住んでいたので、この時期になるととても恋しくなってしまう味です。。
私が住んでいたところのは醤油ベースで、味はすき焼きに近いです。
（地域によっては味噌ベースなようで、山形の人にどっちが美味しいか？は戦争になるので禁句なんですって）
 里芋がごろごろ入ってて新潟で作るにはちょっと手間なんですが（皮剥いて二度茹で）、山形には皮の剥いてある水煮パックがちゃんと売っているんですよ。便利です。
新潟ものっぺ用にお正月の時期に売ってほしい。。話がずれましたが、気になった方はぜひ知らべて見てくださいね♪
山形の観光施設の秋頃には、だいたい近くに屋台がでますよ。ぜひぜひ。