お世話になっております。
あおやまメディカルの佐藤です。
一気に寒くなり冬になってきました…。
こんな時は暖かいお部屋でぬくぬくしていたいです…。
先日スーパーで商品を見ていた時に色鮮やかな箱を見つけました。
LOOKのチョコレート。
青くてきれいな箱ですね。写真のように中身も青いのでしょうか…?
確かに青いです。開けた途端に感じるくらいに強めのマスカットの香り。
おいしかったです!
ちなみにこのバタフライピー。
東南アジアではメジャーなハーブティーのようで、花もハーブティーもきれいな青色だそうです。
花の形が蝶に似ているマメ科の植物で”バタフライ(蝶)ピー(豆)”という名前になったそうです。
”アントシアニン”が豊富で、眼精疲労やアンチエイジングに効果が期待されるとか…!
また、このハーブティー、クエン酸に反応するそうです。レモンを入れるとキレイなパープルになるそうです。
茶葉の量やレモン等のクエン酸の量で色合いも変わってくるようですので、色の変化やグラデーションも楽しみの一つですね。
味の方も変わるのでしょうか…?
レモンを準備して、ぜひ実物を飲んでみたいです。